Набор для Том Ям (тайского острого супа из креветок)
Из серии "Домашний шеф-повар".
Набор для "Том Ям" - это продукты, составляющие основу пикантного тайского супа.
Лимонное сорго - источник аскорбиновой кислоты и витаминов группы В.
Он дает блюду чуть уловимую кислинку.
Корень галанга и красный жгучий перец добавляют остроту, характерную для азиатских блюд. Листья лайма содержат эфирные масла, богатые флавоноидами и антиоксидантами.
В "Том Ям" добавляются креветки, кокосовые сливки или куриный бульон.
Разнообразить его вкус можно тростниковым сиропом, перцем чили и грибами.